早期，一氧化氮只不過是一種帶有毒性的分子，被世界各國的環保單位列在黑名單上，它常在大氣汙染或抽菸噴氣中出現，也是酸雨的來源之一。對於醫學界學者而言，他們作夢也沒有想到人體會製造這個氣體小分子，而且還是細胞傳遞信息和指令的分子。

一氧化氮是存在於每個人身體裡面本身自然已經有的物質，協助人把身體的細胞互相聯繫在一起的一個重要物質，也有保護我們心腦血管方面的特質。

一氧化氮對血管的三個功用：

1.軟化血管，就不會讓我們的血管變得很僵硬。

2.一氧化氮可以防止堵塞，它可以避免這些血管中的血塊生成。

3.幫助血管裡面的一些垃圾、脂肪的清除。

1992年，一氧化氮被最高級別的美國science雜誌評選為年度明星分子

1998年，傅齊高（Robert Furchgott）、伊格納洛（Louis J. Ignarro）

和穆拉德（Ferid Murad）3位科學家因一氧化氮的研究成果而榮獲諾貝爾生理醫學獎。

【一氧化氮的機理】